脂がしっかり乗っていて、とても美味しくいただきました。 ほんのり半生感があり、柔らかくあっという間に無くなりました。 冷蔵庫でじっくりと解凍するのが良いです。 また購入させていただきます

がながなですね。

さすがに生に近い感じはありませんが、それでも最高に美味しかったです。 また、購入をしたいと思います。

絶品です。 お刺身としてはもちろんですが、このしめさばを使って作るバッテラは 一流のお寿司屋さんのものに引けを取りません。 （バッテラの上に載せる薄い昆布は日本橋の鳥取県のアンテナショップで購入しています。）