目利きのプロが厳選、美味しい海の幸

海の恵みを大切に、新鮮素材をどこまでもこだわり、味を追求した本物の逸品を皆様にお届けしたい。創業以来、松乃江の一貫した思いです。
素材はすべて目利きの達人が厳選し、丁寧に仕上げたものばかり。ご家族全員でお楽しみいただける人気の5種選びました。

境港産開きあじ

境港産の新鮮なあじを目利きのプロがさらに厳選し。脂のりのよいあじを寒干しで、旨みたっぷりの干物にしました。

厳選詰合せ“雅”

のどぐろ開き

〝白身のトロ〟と大絶賛。
食通を魅了する幻の魚「のどぐろ」。
白身魚ながら、非常に脂のりがいいことから〝白身のトロ〟とも呼ばれ、食通を魅了してやまないのどぐろ。
中でも旬のものは絶品ですが、漁獲量が少なく、手に入りづらいことから、幻の魚として珍重されています。松乃江では、肉厚で特に脂がのったのどぐろを厳選。寒干しで、旨みたっぷりの干物にしました。
季節限定の贅沢な味わいを、ぜひご堪能ください。

厳選詰合せ“雅”

境港産剣先いか(白いか)

ムチッと肉厚でとろける甘みのある剣先いか(白いか)。
目利きのプロが厳選した境港産の新鮮なものを、寒干しで、旨みたっぷりの干物にしました。

厳選詰合せ“雅”

源干し®えてかれい

境港で獲れた新鮮なえてかれいを松乃江の目利きが厳選。濃厚な旨みがギュッと詰まっています。
その美味しさをどこまでも味わっていただけるよう、適度に水分を残して干し上げる源干し®に。
皮から弾けるほどにふっくらと焼き上がった身から、新鮮なえてかれいの甘みがほっこりと広がります。

商品詳細
商品詳細
内容量
  • 国産 のどぐろ開き (1枚約120〜150g×2枚)
  • 国産 剣先いか(白いか) (1枚約80×2枚)
  • 境港産 あじの開き (1枚約80~100g×2枚)
  • えてかれい (1枚約80~110g×2枚)
調理方法 フライパンかグリルで焼いてお召し上がり下さい。
保存方法 冷凍保存
賞味期限 冷凍保管60日
製造者 株式会社ダイマツ 鳥取県米子市旗ヶ崎2026
おいしい召し上がり方

冷凍のまま焼くことで、旨みが損なわれにくく、おいしくお召上がりいただけます。

グリルで調理

美味しくお召し上がりいただくために 冷凍のまま中火で焼いてください。

  • えてかれい
  • 旨塩さば
  • 鯖の一枚焼き
  • 開きあじ
  • 白いか
  • のどぐろ開き
  • 冷凍のまま、グリルにのせ、中火で5~8分焼いてください。
  • 裏返してもう一方の面を4~7分焼いて下さい。 ※ゆっくりと側面から裏返して下さい。皮が多少焦げるくらいが、焼き上がりの目安です。
  • 焼きあがりましたら、お好みの器に盛りお召上がり下さい。

※調理前に中火でグリルを温めていただくと網に魚がつきにくく、身崩れしにくいです。

フライパンでもおすすめ

  • 冷凍庫から冷蔵庫に移し4〜5時間解凍し、クッキングシートなどを敷き中火でじっくり焼いてください。
  • 片面約5分〜7分焼いていただき、フライ返しなどで裏返すと身が崩れることなく焼き上がります。
ご注意
調理時間は目安ですので、お好みの仕上がり具合で時間調節して下さい。
商品を調理する際には火傷などにご注意下さい。
魚商品には骨がございます。お召上がりの際はお気をつけ下さい。
魚の種類、身の厚さ、商品の大きさ、調理器具などにより仕上がり時間が異なります。
  • 厳選詰合せ“雅”
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厳選詰合せ“雅”に併せて

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厳選詰合せ“雅”

厳選詰合せ“雅”

7,500円(税抜) / 8,100円(税込)
  • 商品番号: B-800
  • 特殊表示: 送料無料
  • 送料について: 配送先ごとで、合計金額が 6264 円以上の時に送料無料


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