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源熟®️ 銀鮭海塩
旨み・脂のりが格別
最高ランクの“銀鮭”
鮭は、脂乗りや大きさでランク付けがされます。
その中で最高ランクのものを仕入れました。
さらに、仕入れた銀鮭に松乃江独自の技術「氷湿熟成®」を施しました。
食品が凍る直前の氷温帯で熟成させることで、鮮度を保ったまま銀鮭本来の旨みを極限まで引き出し、それを閉じ込めた状態で食卓へ。
塩は、口に入れた時にかどが立ちすぎず、まろやかなものを厳選。
塩分が多くなりすぎず、それでも美味しさが引き立つように工夫しました。
焼くだけで美味しいのはもちろん、野菜やきのこと一緒にホイル焼きにしたり、バター焼きにしても。
商品コード：KG-100
2,300円(税込)
送料について: 配送先ごとで、
合計金額が 6500 円以上の時に送料無料
合計金額が 6500 円以上の時に送料無料
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商品説明
商品詳細
商品詳細
| 内容量 |
|
|---|---|
| 調理方法 | フライパンかグリルで焼いてお召し上がり下さい。 |
| 保存方法 | 冷凍保存 |
| 賞味期限 | 冷凍保管60日 |
| 製造者 | 株式会社ダイマツ 鳥取県米子市旗ヶ崎2026 |
おいしい召し上がり方
グリル
美味しくお召し上がりいただくために 冷凍のまま中火で焼いてください。
- 中火でじっくり片面、漬け魚は7〜10分、干物は5〜8分焼いてください。
- 程よい焦げ目がつきましたら裏返し、5〜7分焼いてください。
※調理前に中火でグリルを温めていただくと網に魚がつきにくく、身崩れしにくいです。
- 旨塩
- 海塩
- 開き
- 一夜干し
- 本みりん漬
- 醤油漬
- 西京漬
- 一枚焼き
- 田舎味噌漬
- 黒みりん干しなど （さば、鮭(サーモン)、のどぐろ、エテカレイ、あじ、いか、 銀鱈、本鰆、銀ひらす、からすがれい、はたはたなど）
フライパンでもおすすめ
- 冷凍庫から冷蔵庫に移し4〜5時間解凍し、クッキングシートなどを敷き中火でじっくり焼いてください。
- 片面約5分〜7分焼いていただき、フライ返しなどで裏返すと身が崩れることなく焼き上がります。
- かれいの本みりん漬け
- 銀ひらす醤油漬けなど
ご注意
調理時間は目安ですので、お好みの仕上がり具合で時間調節して下さい。
商品を調理する際には火傷などにご注意下さい。
魚商品には骨がございます。お召上がりの際はお気をつけ下さい。
魚の種類、身の厚さ、商品の大きさ、調理器具などにより仕上がり時間が異なります。
調理時間は目安ですので、お好みの仕上がり具合で時間調節して下さい。
商品を調理する際には火傷などにご注意下さい。
魚商品には骨がございます。お召上がりの際はお気をつけ下さい。
魚の種類、身の厚さ、商品の大きさ、調理器具などにより仕上がり時間が異なります。
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